「美味しい」だけじゃない、憧れのアノ企業の社食と"食"への姿勢について
TFT(TableForTwo)と言う活動をご存知ですか？企業の社員食堂にて美味しくてヘルシーなメニューを頼むとそのお金の一部が飢餓に苦しむ国の給食費として還元されるという、非常に画期的な社会活動の一つです。今回はその活動を行う5つの企業の社員食堂のメニューと食に対するその姿勢についてまとめた『憧れ企業の社員食堂レシピ（東洋経済新報社）』と言う書籍について紹介します。
1946年に、ポーラ化成工業から化粧品販売事業を分離し、株式会社ポーラ化粧品本舗が設立。化粧品の訪問販売事業で飛躍的な躍進を遂げるとともに、女性の肌を追究したオーダーメード化粧品シリーズ「アペックス・アイ」でも知られる。（中略）
近年は訪問販売だけでなく、百貨店の化粧品売り場やファッションビルに「ポーラコーナー」を設けたり、エステティックサロンを併設した小型店舗「POLA THE BEAUTY（ポーラ・ザ・ビューティ）」を展開するなど、店頭販売にも力を入れている。
出典： ja.wikipedia.org
献立
・とろろ入り炊き込みご飯
・団子入りみそ汁
(654kcal)
POLAで社会貢献としてTFTを開始する際、まず最初に出した献立が美肌ラーメン。
カロリーを500に抑え、アサリやクコの実をトッピングし抗酸化作用バッチリなこのラーメンは車内で女性を中心に人気を生みだし、今日の活動への足掛かりの役割を果たしました。
「喜ばれることを喜びに」、をモットーにするこの会社らしい始まり方です。
東京ガス株式会社
東京都都市部とその隣接区域（関東地方1都6県の主要都市）を営業区域とする一般ガス事業者。総延長約6万kmのガス導管を持ち、都市ガス事業者として世界最大規模、日本国内最大手である。（中略）
東京ガスはグループ全体で「LNGバリューチェーン」に取り組み、天然ガスをはじめとする資源の原料の調達から、輸送、都市ガスの製造、供給、販売、エネルギーソリューション提供と続く一連の事業活動を行っている。
出典： ja.wikipedia.org
献立
・玄米ご飯
・豆腐バーグの蓮根はさみ焼き
・ブロッコリーの味噌大豆和え
・油揚げとわかめの味噌汁
(680kcal)
丼や麺類、定食、スープ、サラダ、など社食のメニューの豊富さが印象的な東電のTFT。
他社よりも20円余り高い金額設定ですが、「給食寄付をしたい」と言う社員の皆さんの意思によって活動が支えられているのだそうです。
まとめ
いかがでしたか？
このTFT食のメニューは、本書にてレシピも公開されています。地球環境と自身をいたわりつつ、無理のない健康的な献立を作りたい方、ぜひ参考にしてみてください♪
Amazon.co.jp： 世界をつなぐあこがれ企業の社員食堂レシピ: TABLE FOR TWO: 本
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